การไหว้สารทจีนเป็นประเพณีที่สืบทอดมาอย่างยาวนานในวัฒนธรรมจีน โดยมีความหมายสำคัญในด้านต่าง ๆ ดังนี้ค่ะ







เคารพและรำลึกถึงบรรพบุรุษ
การไหว้สารทจีนเป็นการแสดงความกตัญญูและเคารพต่อบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว โดยเชื่อว่าดวงวิญญาณของท่านยังคงมีอิทธิพลต่อชีวิตของลูกหลาน การไหว้เพื่อให้บรรพบุรุษได้รับความสุขและความสงบสุขในโลกวิญญาณ





เสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว
การรวมตัวกันของครอบครัวในการไหว้สารทจีนเป็นโอกาสที่สมาชิกทุกคนจะได้มาพบปะ พูดคุย และสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน เป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวจะได้แสดงความรักและความใส่ใจต่อกัน





สร้างความเป็นสิริมงคล
การไหว้สารทจีนยังถือเป็นการเสริมดวง เสริมสิริมงคลให้กับตนเองและครอบครัว เชื่อว่าการทำบุญและการไหว้ในวันนี้จะช่วยนำพาความเจริญรุ่งเรืองและความสุขมาสู่ชีวิต







ทำไมต้องไหว้ในวันสารทจีน

ในช่วงวันสารทจีน คนจีนจะมีการไหว้ผีไร้ญาติในเดือน 7 ซึ่งเป็นเดือนที่เชื่อว่ามีการเปิดประตูของโลกวิญญาณ การไหว้ผีไร้ญาติ หรือที่เรียกว่า "ฮอเฮียตี๋" มีความสำคัญดังนี้

1 ให้ความสำคัญกับผีไร้ญาติ
เนื่องจากในช่วงเดือน 7 ถือเป็นเดือนที่ผีตายทั้งหลายจะออกจากโลกวิญญาณ และโดยเฉพาะผีไร้ญาติ คือผู้ที่ไม่มีลูกหลานหรือญาติที่คอยเซ่นไหว้ การไหว้ผีไร้ญาติจึงเป็นการแสดงความเคารพและมอบเครื่องเซ่นไหว้ให้กับผู้ที่ไม่สามารถรับการเซ่นไหว้จากญาติของตน

2 การไหว้ฮอเฮียตี๋
การไหว้ฮอเฮียตี๋ (ผีไร้ญาติ) เป็นการทำเพื่อให้ผีเหล่านี้ได้รับเครื่องเซ่นไหว้ที่เหมือนกับผู้ที่มีญาติ ซึ่งเป็นการแสดงความกรุณาและความเคารพต่อผีที่ไม่มีคนมาทำพิธีให้

3 ช่วงเวลาการไหว้
การไหว้ผีไร้ญาติจะทำในช่วงบ่าย โดยเดิมนิยมทำกลางแจ้งเพื่อให้ผีได้รับเครื่องเซ่นไหว้อย่างทั่วถึง แต่ปัจจุบันสามารถทำในพื้นที่ที่มีหลังคาได้ เช่น ในบริเวณชายคาบ้าน

4 การเตรียมของไหว้
ของไหว้ทุกชนิดจะต้องปักธูป 1 ดอกเพื่อเชื้อเชิญและแสดงความเคารพต่อผีไร้ญาติ ของไหว้จะต้องมีหลายชนิดและปริมาณมาก โดยบางชนิดจะต้องไหว้ในปริมาณมาก เช่น ข้าวหม้อใหญ่ เพื่อให้เพียงพอ


เทศกาลสารทจีน 
ตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน  มีชื่อเป็นทางการว่า “จงหยวนเจี๋ย” ส่วนชื่อทั่วไปแต้จิ๋วนิยมเรียกว่า “ชิกว็วยะปั่ว” แปลว่า “(เทศกาล) กลางเดือน 7” และชื่อที่นิยมเรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า “กุ่ยเจี๋ย (กุ๋ยโจย)” แปลว่า “เทศกาลผี”  สารทจีนในไทยนับว่าเป็นเทศกาลใหญ่คู่กับตรุษจีน ซึ่ง 2 เทศกาลนี้แพร่หลายในไทยมาช้านาน เรามาดูกันว่า มีเรื่องน่ารู้อะไรบ้างเกี่ยวกับวันสารทจีน

ข้อความและข้อปฏิบัติในวันสารทจีน
 

ในวันสารทจีนมีข้อห้ามและข้อปฏิบัติต่าง ๆ ที่ควรทราบเพื่อให้การจัดงานและพิธีกรรมเป็นไปอย่างถูกต้องและเป็นสิริมงคล ดังนี้ค่ะ

หลีกเลี่ยงการจัดงานมงคล
โดยเฉพาะงานแต่งงาน เนื่องจากเชื่อว่าเดือน 7 เป็นเดือนที่ประตูนรกเปิด และถือเป็นช่วงที่ผีมีอิทธิพล ดังนั้นจึงไม่ควรจัดงานมงคลเพื่อหลีกเลี่ยงการไม่เป็นมงคล

หยุดงานและงดค้าขายในวันไหว้
ควรหยุดงานและงดค้าขายในวันไหว้สารทจีน เพื่อให้ถนนว่างและผีสามารถเดินได้สะดวก ป้องกันการชนหรือการรบกวนจากการเดินทางของผี

หลีกเลี่ยงการให้เด็กออกไปเล่น
บางพื้นที่ในจีนและไต้หวันเชื่อว่าในช่วงนี้เป็นช่วงที่ผีออกมามาก จึงไม่ควรให้เด็ก ๆ ออกไปวิ่งเล่น เพราะกลัวว่าจะชนผีและถูกหลอกหลอนหรือทำร้าย

การไหว้ผีไร้ญาติ (ฮอเฮียตี๋)
ของไหว้ทุกชนิดจะต้องปักธูป 1 ดอกเพื่อเชื้อเชิญและแสดงความเคารพต่อผีไร้ญาติ การปักธูปมีความสำคัญในการเชิญผีและให้เกียรติ

การไล่ผีหลังการไหว้
หลังจากการไหว้ผีไร้ญาติเสร็จสิ้น ควรนำข้าวสารและเกลือซัดชายคาบ้านเพื่อไล่ผีให้กลับไป ไม่ให้เหลืออยู่ในบ้าน เพราะอาจเป็นภัยแก่ผู้อาศัย

การแจกจ่ายของไหว้
ของที่ไหว้เสร็จแล้วควรแจกจ่ายให้เพื่อนบ้านที่ไม่ได้ไหว้สารทจีน โดยเฉพาะคนยากจนและลูกค้า การทำเช่นนี้เป็นการเกื้อกูลและแบ่งปัน รวมถึงการทำทานเพื่อเพิ่มความเป็นสิริมงคล

การปฏิบัติตามข้อห้ามและข้อปฏิบัติในวันสารทจีนจะช่วยให้การจัดงานและพิธีกรรมเป็นไปอย่างราบรื่นและเสริมสร้างความเป็นสิริมงคลแก่ครอบครัวและสังคมค่ะ

ตำนานในวันสารทจีน
วันสารทจีน หรือ "เทศกาลสารทจีน" เป็นวันสำคัญที่มีตำนานและความเชื่อหลากหลายในการเฉลิมฉลองและไหว้บรรพบุรุษ โดยเฉพาะในช่วงเดือน 7 ตามปฏิทินจีน ซึ่งมีตำนานหลัก ๆ ดังนี้ค่ะ:

ตำนานประตูแห่งโลกวิญญาณ
ตามความเชื่อของชาวจีน เดือน 7 เป็นเดือนที่ประตูของโลกวิญญาณเปิดออก ผีและวิญญาณจากโลกอื่น ๆ จะเดินทางออกมาเยี่ยมญาติและบรรพบุรุษที่ยังมีชีวิตอยู่ การไหว้ในช่วงนี้จึงเป็นการต้อนรับและทำให้วิญญาณเหล่านี้ได้รับการดูแล

ตำนาน "ผีไร้ญาติ" หรือ "ฮอเฮียตี๋"
เชื่อว่าในช่วงเดือน 7 จะมีผีไร้ญาติ หรือผีที่ไม่มีลูกหลานและญาติที่สามารถเซ่นไหว้ได้ การไหว้ฮอเฮียตี๋หรือผีไร้ญาติในวันสารทจีนมีความสำคัญเพื่อให้ผีเหล่านี้ได้รับเครื่องเซ่นไหว้และความเคารพเหมือนกับผีที่มีญาติ

ตำนานของ "ปู้โหลว" หรือ "เจ้าพ่อเซ่งจู้"
ตำนานเล่าว่า ปู้โหลวเป็นเทพเจ้าที่ปกป้องและดูแลวิญญาณของบรรพบุรุษ ในช่วงเทศกาลสารทจีน คนจีนจะทำพิธีเซ่นไหว้เพื่อขอพรและให้ความเคารพต่อเทพเจ้าแห่งโลกวิญญาณนี้

ตำนาน "หลงเว่ย" หรือ "เทศกาลเทพมังกร"
บางพื้นที่ในจีนมีความเชื่อว่าการทำบุญในช่วงนี้จะช่วยให้เทพมังกรที่ปกป้องเมืองและพื้นที่มีความสุขและมอบความเจริญรุ่งเรืองให้กับผู้ที่ทำบุญ

ตำนาน "จงเซียง" หรือ "การไหว้เจ้าด้วยหม้อข้าว"
เชื่อกันว่าการไหว้ด้วยข้าวหม้อใหญ่ ๆ จะช่วยให้ผีและวิญญาณที่มาร่วมพิธีได้รับการดูแลอย่างเต็มที่ และการทำเช่นนี้ถือเป็นการให้เกียรติและความสำคัญแก่วิญญาณเหล่านั้น
การเข้าใจและปฏิบัติตามตำนานและความเชื่อในวันสารทจีนจะช่วยให้การเฉลิมฉลองและการไหว้เป็นไปอย่างมีความหมายและเสริมสร้างความเป็นสิริมงคลให้แก่ครอบครัวและสังคมค่ะ

การไหว้สารทจีน จะแบ่งออกเป็น 3 เวลา คือ

1 เช้า : ไหว้เจ้าที่
ของไหว้เหมือนเทศกาลตรุษจีน โดยมีขนมเข่งด้วย ซึ่งเดิมเทศกาลสารทจีนไม่ต้องมีก็ได้ แต่ด้วยความเคยชินจึงกลายเป็นของไหว้ในเทศกาลนี้ไปด้วย

2 สาย : ไหว้บรรพบุรุษ
ช่วงสายประมาณ 09.00 - 11.00 น. จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้วภายในบ้าน สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ ขนมเข่ง ขนมเทียน และผลไม้

3 บ่าย : ไหว้ผีไร้ญาติ หรือ ฮอเฮียตี๋ 
เดิมนิยมไหว้กลางแจ้ง และต้องหันหน้าออกนอกบ้าน เพื่อไม่ให้เป็นการเชื้อเชิญวิญญาณเข้ามาในตัวบ้าน ต่อมาอนุโลมไหว้ในชายคาบ้านได้ แต่ต้องอยู่นอกธรณีประตู ของไหว้ต้องมีหลายชนิดและปริมาณมาก กับข้าวบางอย่างไหว้ทั้งหม้อ โดยของไหว้ทุกอย่างจะต้องปักธูป 1 ดอก เพื่อเป็นการเชื้อเชิญวิญญาณให้มารับของเซ่นไหว้  จนธูปหมดดอกหรือเกือบหมดจึงเผากระดาษลา จากนั้นเอาข้าวสารกับเกลือซัดชายคาบ้านเพื่อไล่ให้ผีกลับ เพราะกลัวว่าจะมีผีอยู่ต่อ เป็นภัยแก่คนในบ้าน

การไหว้สารทจีน จะแบ่งออกเป็น 3 เวลา คือ

1 เช้า : ไหว้เจ้าที่
ของไหว้เหมือนเทศกาลตรุษจีน โดยมีขนมเข่งด้วย ซึ่งเดิมเทศกาลสารทจีนไม่ต้องมีก็ได้ แต่ด้วยความเคยชินจึงกลายเป็นของไหว้ในเทศกาลนี้ไปด้วย
2 สาย : ไหว้บรรพบุรุษ
3 ช่วงสายประมาณ 09.00 - 11.00 น. จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้วภายในบ้าน สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ ขนมเข่ง ขนมเทียน และผลไม้
4 บ่าย : ไหว้ผีไร้ญาติ หรือ ฮอเฮียตี๋ 

เดิมนิยมไหว้กลางแจ้ง และต้องหันหน้าออกนอกบ้าน เพื่อไม่ให้เป็นการเชื้อเชิญวิญญาณเข้ามาในตัวบ้าน ต่อมาอนุโลมไหว้ในชายคาบ้านได้ แต่ต้องอยู่นอกธรณีประตู ของไหว้ต้องมีหลายชนิดและปริมาณมาก กับข้าวบางอย่างไหว้ทั้งหม้อ โดยของไหว้ทุกอย่างจะต้องปักธูป 1 ดอก เพื่อเป็นการเชื้อเชิญวิญญาณให้มารับของเซ่นไหว้  จนธูปหมดดอกหรือเกือบหมดจึงเผากระดาษลา จากนั้นเอาข้าวสารกับเกลือซัดชายคาบ้านเพื่อไล่ให้ผีกลับ เพราะกลัวว่าจะมีผีอยู่ต่อ เป็นภัยแก่คนในบ้าน